油烟净化器的常见设备
　　油烟收集罩
　　采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。
　　运水烟罩
　　采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。
　　该产品的油烟去除率约90～98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。
　　水喷淋洗涤塔净化工艺
　　采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。
　　该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。
　　高压静电（等离子）
　　利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。
　　该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的******周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，需要每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。
　　物理过滤
　　丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。
　　此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。
　　光催化
　　利用紫外光将含油气体的油雾分解。
　　油烟去除率可以达到60%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要朂少约30米长的管道，便于安装紫外光管。只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，需要密封严实了，臭氧泄漏了，对大家没有好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。
　　生物净化
　　利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。
　　此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物代谢需要定期处理更新。此处理方法朂为环保。
　　液沫洗涤
　　利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。

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